Receta de Neverina
Wok de fideos con verduras
Quince minutos y la sartén a tope de fuego
- 15 min
- Fácil
- 2 comensales
Ingredientes
- fideos de trigo (noodles)180 g
- zanahoria1
- pimiento rojo1
- calabacín1/2
- ajo2 dientes
- salsa de soja3 cdas
- aceite de sésamo1 cdta
- jengibre1 trozo de 2 cm
Paso a paso
- 1
Cuece los fideos un minuto menos de lo que indique el paquete y refréscalos.
- 2
Corta toda la verdura en tiras finas del mismo grosor.
- 3
Saltea a fuego muy fuerte 3 minutos con ajo y jengibre, sin parar de mover.
- 4
Añade los fideos y la soja; saltea 2 minutos más.
- 5
Termina fuera del fuego con el aceite de sésamo.
Notas y trucos
- Ten todo cortado antes de encender el fuego: el salteado no espera.
- No llenes la sartén: si se amontona, la verdura se cuece en vez de saltearse.
- Con tofu, huevo o pollo en tiras se convierte en cena completa.
Alérgenos: gluten, soja, sésamo.
Receta del recetario de Neverina. Ajusta tiempos y cantidades a tu cocina y revisa siempre los alérgenos.