Receta de Neverina
Pan con tomate y jamón
Cinco minutos y un desayuno que no falla
- 8 min
- Fácil
- 2 comensales
Ingredientes
- pan de hogaza4 rebanadas
- tomate maduro2
- jamón serrano80 g
- ajo1 diente (opcional)
- aceite de oliva virgen extra3 cdas
- salen escamas
Paso a paso
- 1
Tuesta el pan hasta que esté dorado y crujiente por fuera.
- 2
Frota el ajo por la superficie caliente si te gusta más intenso.
- 3
Ralla el tomate y extiéndelo con cuchara, escurriendo el exceso de agua.
- 4
Riega con aceite, añade sal y coloca el jamón encima al final.
Notas y trucos
- Escurre el tomate rallado: el exceso de agua reblandece el pan en un minuto.
- El aceite siempre después del tomate, nunca antes.
- Monta justo antes de comer; no aguanta esperando.
Alérgenos: gluten.
Receta del recetario de Neverina. Ajusta tiempos y cantidades a tu cocina y revisa siempre los alérgenos.